Coups de cœur du moment
frendeitptes

logo coup2coeur

Rose Cibonne

 A consommer entre 10 et 12°C. Rosé de gastronomie et de garde dû à son cépage majoritaire. Vivement conseillé de l'aérer délicatement 2 heures avant service. 17,10 € TTC livré à ce prix c'est une affaire !

  

berligou rouge, rosé effervescent

Prix de vente ttc livré est de 15.50€ l'unité pour le millésime 2018

Cépage : Altesse.

A.O.C : Roussette de Savoie Cru Marestel.

Millésime actuellement disponible : 2017

Nom de la cuvée : La Chapelle

Robe : Couleur profonde avec une teinte dorée à reflet vert et gris.

Nez : Typé par un élevage en barrique de chêne français qui donne de la puissance, de la complexité et une expression bouquetée, confite et épicée qui, sinon, verserait dans le raffinement : vanille, moka et bois frais, aubépine, poires confites et rhubarbe, thé vert et pain d’épices.

Bouche : Ample, grasse et chaleureuse qui subit dans sa longueur la tension apportée par l’élevage.

Vignes : de + 40 ans d’âge cépage altesse partiellement enherbée, vendange manuelle, levures indigènes et conduite en lutte raisonnée.

La récolte de raisins à maturité, faite à la main, pressurage lent en raisin entier, débourbage léger, fermentation alcoolique en cuve à 18°c et fermentation malo-lactique partielle ou totale en fût pendant un an. Soutirage et mise en bouteille fin juillet.
Gand vin méconnu digne d'un grand Bourgogne au double voir triple de prix. Garde 8 ans dans des conditions idéales. Se déguste actuellement très bien, après 1h00 de débouchage et maintenue vers 12°c pour sa température, dans un grand verre à Bourgogne blanc (par exemple). Idéal sur des nobles poissons en sauce à base de crème, viandes blanches, risotto, fromages type Brillat-Savarin, Chaource et autres .....

 

PRIX DE VENTE 17.90€ une aubaine à ce prix vu le niveau !

Cidre de Haute Normandie

brut à la rose, violette ou

framboise

        75cl        5,40€

 Cidrerie

 artisanale

Navarre

 Nouveautés aux arômes naturels et

au très bel équilibre.

Conquis par ce cidre de qualité

à la base, festif, d’apéro ou de dessert.

Attention petite production artisanale

Pour votre plaisir... pensez à activer le son de votre ordinateur !!